Zucchine bianche

I frutti sono cilindrici, lunghi circa 18-20 cm e di colore verde chiaro con piccole striature tendenti al bianco.
A differenza dalla classica zucchina verde, la zucchina bianca ha un gusto più dolce e delicato ed è ricca di acqua.
Ricchissima di Potassio, Vitamina E, acido Folico e Vitamina C, le vengono attribuite proprietà disintossicanti, diuretiche, antinfiammatorie e leggermente lassative.