Cetriolo

I frutti della pianta del cetriolo hanno una forma allungata e cilindrica, con una lun-ghezza variabile tra 15 e 30 cm a seconda della varietà.
Il peso medio si aggira tra 150 e 300 g, mentre la buccia, liscia o leggermente rugo-sa, può essere di colore verde chiaro o scuro, talvolta con striature.
La polpa è croccante e succosa, con un alto contenuto di acqua e una bassa presenza di semi, che conferisce al frutto un sapore fresco e delicato, perfetto per il consumo da crudo.